Sous abri ou en pleine terre, c’est le moment de semer ! Découvrez les semences biologiques libres de droits et reproductibles de Kokopelli, le coup de cœur des collègues cette semaine !

Vous êtes plutôt champ ou jardin ? Plutôt appart et balcon ? Venez choisir parmi 45 variétés de semences ! Un tout petit aperçu de l’incroyable collection de Kokopelli qui propose aujourd’hui entre 1400 et 2000 variétés ou espèces en fonction des saisons. « Cette gamme - unique par son caractère vivant et transmissible - est un trésor que nous protégeons à l’aide de notre réseau professionnel de producteurs/multiplicateurs » explique l’association. Militante, Kokopelli se consacre, depuis 1999, à la protection de la biodiversité alimentaire et médicinale, à la production de semences et de plants issus de l’agro-écologie, et au soutien des communautés paysannes n’ayant plus accès aux semences fertiles. L’association travaille avec de nombreux producteurs. Les semences après avoir été isolées, séchées et triées sont envoyées au siège de Kokopelli, en Ariège, qui se charge de les conditionner en sachets, à la main ou à l’aide de machines dédiées, puis de les commercialiser.

C’est le moment de tenter une cure de sève de bouleau ! Notre fournisseur local “Le Bois du Barde” sera présent aux 7 Épis le 5 mars, dans notre magasin de Guidel le matin et à Vauban l’après-midi.

C’est à partir de la mi-février et jusqu’à mi-avril, au moment de la récolte et au changement de saison, que l’eau de bouleau est idéale à consommer. Grâce à son action diurétique, elle élimine toutes les toxines accumulées pendant l’hiver. Il est conseillé d’en boire un verre le matin à jeun. Mais il est également possible d’en consommer tout au long de la journée pour se rafraîchir. Une cure dure 3 semaines, à raison d’un litre et demi de sève de bouleau fraîche par semaine. Celle de notre fournisseur est récoltée à Mellionnec, au cœur de la Bretagne, aux sources du Scorff et de l'Ellé, dans l'Éco-Domaine du Bois du Barde : plus de 300 bouleaux répartis sur les zones et les prairies humides de la ferme. « Depuis 2015, nous récoltons à chaque printemps la sève de manière respectueuse pour l’arbre. Nous choisissons des bouleaux différents d’une année sur l’autre et une fois la sève récoltée, nous rebouchons avec un morceau de branche et une sorte de pâte à bois ». Vous pouvez passer commande auprès du rayon cosmétiques et compléments alimentaires de votre magasin.

Pour en savoir plus sur les autres activités de l'Éco-Domaine du Bois du Barde.